Crespelle delicate al formaggio e prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crespelle delicate al formaggio e prosciutto", scopri come si prepara.
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Crespelle delicate al formaggio e prosciutto
https://annaincasa.blogspot.com/Ingredienti
- basilico
- farina
- formaggi
- latte
- olio
- pastella
- pomodori
- prosciutto cotto
- ricotta
- sale
- sugo di pomodoro
- uova
Ricetta
...Preparazione Setacciare la farina e stemperarla con 100 gr di latte, aggiungere le uova e il grana grattato sbattendo energicamente il tutto con una frusta. Salare e pepare e lasciare riposare qualche minuto. In una padellina unta di olio versare con un cucchiaio il composto e formare la crespella, procedere cos fino a finire completamente la pastella. Tritare i pomodori al coltello e cuocerli qualche minuti insaporendoli verso la fine con le foglie di basilico. A parte in una terrina, versare il latte rimasto e la ricotta e amalgamare bene i due composti. Unire la fontina a dadini e...
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Crespelle delicate al formaggio e prosciutto