Crespelle con funghi e besciamella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crespelle con funghi e besciamella", scopri come si prepara.

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Crespelle con funghi e besciamella

A Tavola con Tea
Crespelle con funghi e besciamella

Tempo di preparazione: 25 MINUTI Tempo di cottura: 30 MINUTI

Ingredienti
  • aglio
  • besciamella
  • burro
  • crepes
  • farina
  • funghi porcini secchi
  • funghi secchi
  • latte
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • parmigiano
  • pepe
  • porcini secchi
  • prezzemolo
  • sale
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO CREPES Per prima cosa prepariamo le crepes. Mescolate le uova, la farina, il latte ed il sale con una frusta in modo che l'impasto risulti liscio e senza grumi. Lasciare riposare l'impasto cos ottenuto in frigorifero per circa 30 minuti. Prendere una padella anti aderente (scegliete la dimensione della padella a seconda che vogliate fare delle mini crepes o della crepes pi grandi). Quando la padella sar bel calda ungetela leggermente con il burro. Versate parte dell'impasto al centro della padella ' io solitamente per ogni crepes verso mestolo di impasto ' e cercate...

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