Finocchi gratinati con pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Finocchi gratinati con pancetta", scopri come si prepara.
Finocchi gratinati con pancetta
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Ingredienti
- burro
- finocchi
- menta
- noci
- pancetta
- panna da cucina
- parmigiano
- peperoncino
- sale
- verdure
Ricetta
Preparazione.
Pesate gli ingredienti.
In una pentola portate a bollore abbondante acqua senza aggiungere il sale.
Pulite i finocchi e tagliateli a fettine.
Lavateli accuratamente e risciaquateli bene.
Quando l’acqua bolle mettete le fettine di finocchi a cucinare per 10 minuti.
Dopodich scolatele bene.
Ungete con un po’ di burro la teglia che userete per la cottura dei finocchi e il restante burro mettetelo nella terrina con i finocchi, salate e mescolate bene.
Preriscaldate il forno in modalit ventilato, dovr raggiungere la temperatura di 180 gradi.
Aggiungete il parmigiano grattugiato (non mettetelo tutto, ma tenete da parte 10 grammi da spolverizzare sulla superficie dei finocchi) e la panna da cucina.
Infine i cubetti di pancetta, mescolate nuovamente.
Mettete il tutto nella terrina e spolverizzate con il parmigiano grattugiato, dopodich in forno a gratinare per 10 minuti.
Ed ecco pronti i “Finocchi gratinati con pancetta” un.
