Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate ripiene di Laurenzana", scopri come si prepara.
prepara un impasta col formaggio, la salsiccia/lucanica tagliuzzata finemente, il rafano grattugiato, il pane.
Prendi ogni patata e riempi gli incavi ottenuti scavando gli spicchi.
Quando hai riempito tutte le patate, mettile nella teglia con una spolverata di formaggio, del pepe e del sale.
Ora sono pronte per essere infornate a 130 per almeno 30-40.