Saltimbocca di cavolfiore al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Saltimbocca di cavolfiore al forno", scopri come si prepara.
Saltimbocca di cavolfiore al forno
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Ingredienti
- besciamella
- cavolfiore
- ketchup
- maionese
- olio
- pane raffermo
- pangrattato
- patate
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO Scaldare il forno a 200gradi.
Foderare una teglia con carta da forno e spennellarla con l’olio extravergine d’oliva.
Mondare il cavolfiore, lavarlo sotto acqua corrente e poi tamponare con un canovaccio per asciugarlo.
Tagliate in tantissime cimette piccolissime il cavolfiore.
Sbattere le uova in una ciotola.
Immergere i pezzi di cavolfiore in uovo e poi nel pangrattato.
Distribuite tutte le cimette di cavolfiore sulla carta da forno gi foderata e cuocere per 20 minuti, fino a doratura e si diventino croccante.
Servire caldo con salsa.
Facile no' Poi un divertente modo per cucinare il cavolfiore diverso per poi croccante fuori cotto al dente al punto giusto dentro.
Penso che sono ottime anche per togliere un po’ la fame nel pomeriggio.
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