Blanquette di pollo alle arachidi

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Blanquette di pollo alle arachidi

Ricettosando
Blanquette di pollo alle arachidi
Ingredienti
  • arrosto
  • burro
  • crema di arachidi
  • legumi
  • soia
  • vitello
Ricetta

...preparazione molto antica dalle origini francesi: la blanquette;nata come un piatto di antipasto a base di vitello nel XVIII secolo che, pare, venisse realizzato con i pezzi meno nobili dell'arrosto.Il nome di questo tipo di cottura, come avviene per il biancomangiare pi italiano, deriva...

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