Frittelle di polenta – chisoi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di polenta – chisoi", scopri come si prepara.
Frittelle di polenta – chisoi
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Ingredienti
- farina 00
- latte
- lievito
- olio per friggere
- polenta
- zucchero
Ricetta
tagliate la polenta in piccoli pezzetti e metterli in una terrina.
Aggiungere la farina e il lievito
Amalgamare con le mani fino a raggiungere un composto omogeneo.
Se serve aggiungere un p di latte.
Dividere l’impasto in 5/6 parti e stendere con le mani formando un cerchio (spessore di circa 4-5 mm).
Friggete le frittelle, una alla volta, in abbondante olio bollente, scolatela con un mestolo forato quando sar dorate ed appoggiatela sulla carta assorbente.
Lasciatela raffreddare e cospargetela con lo zucchero (questa volta con lo zucchero ho abbondato un p).
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