Frittelle di polenta – chisoi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di polenta – chisoi", scopri come si prepara.
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Frittelle di polenta – chisoi
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- farina 00
- latte
- lievito
- olio per friggere
- polenta
- zucchero
Ricetta
...tagliate la polenta in piccoli pezzetti e metterli in una terrina. Aggiungere la farina e il lievito Amalgamare con le mani fino a raggiungere un composto omogeneo. Se serve aggiungere un p di latte. Dividere l’impasto in 5/6 parti e stendere con le mani formando un cerchio (spessore di circa 4-5 mm). Friggete le frittelle, una alla volta, in abbondante olio bollente, scolatela con un mestolo forato quando sar dorate ed appoggiatela sulla carta assorbente. Lasciatela raffreddare e cospargetela con lo zucchero (questa volta con lo zucchero ho abbondato un p). L'articolo...
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