Frittelle di carnevale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di carnevale", scopri come si prepara.
Frittelle di carnevale
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Ingredienti
- arance
- banane
- farina 00
- latte
- lievito
- mele
- olio
- rum
- sale
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Iniziate grattugiando la mela (con la grattugia con i fori grandi) , schiacciando la banana con una forchetta e premendo un’arancia.
In una recipiente (o nella ciotola della planetaria) mettere l’uovo, il sale e lo zucchero e iniziare ad amalgamare.
Aggiungete la mela, la banana , il succo di arancia e il marsala (oggi non avendo il marsala ho aggiunto un p di rum) e continuate a mescolare.
Aggiungete la farina e il lievito un p alla volta.
L’impasto non deve risultare troppo molle e se serve potete aggiungere del latte.
Con un cucchiaio prendere un p di impasto e versarlo nella padella con l’aiuto di un cucchiaino.
Friggete le frittelle, poche per volta, in abbondante olio bollente, girandole pi volte.
Scolatele con un mestolo forato quando saranno dorate ed appoggiatele sulla carta assorbente.
Lasciatele raffreddare e cospargetele con lo zucchero a velo L'articolo Frittelle di carnevale sembra essere il primo su CHEF DI SABATO.
