Frittelle di Carnevale al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di Carnevale al forno", scopri come si prepara.
Frittelle di Carnevale al forno
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Ingredienti
- anice
- arance
- aromi
- burro
- cioccolato
- crema pasticciera
- farina 00
- limoni
- liquore
- odori
- polenta
- pollo
- rum
- scorza di limone
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
procedimento simile a quello dei bign, e il risultato vi stupir per la sua leggerezza e sofficit.
A piacere, potete aggiungere altri aromi (vaniglia, arancia, anice…), oppure, per rendere le frittelle pi golose, potete riempirle con crema pasticciera o cioccolato… provatele anche voi, e fatemi sapere cosa ne pensate! Ingredienti: 3 uova
200 gr di farina 00
90 gr di zucchero
70 gr di burro
250 gr di acqua
1/2 bicchierino di rum o altro liquore
scorza di un limone bio
zucchero a velo Preparazione delle frittelle di Carnevale al forno:
Mettete l’acqua in un pentolino,aggiungete il burro e fatelo sciogliere a fiamma bassa, quindi versate lo zucchero, il rum, la scorza di limone grattugiata e la farina, un poco alla volta, continuando a mescolare.
Quando l’impasto sar omogeneo e privo di grumi, toglietelo dal fuoco e aggiungete le uova, una alla volta, facendole amalgamare bene con il resto.
Dovreste ottenere un composto denso.
