Riccioli di pane con wurstel
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riccioli di pane con wurstel", scopri come si prepara.
Riccioli di pane con wurstel
https://blog.cookaround.com/chefdisabato/
Ingredienti
- farina manitoba
- latte
- lievito
- miele
- olio
- origano
- pane
- pomodori
- sale
- salsa di pomodoro
- wurstel
Ricetta
preparare del pane diverso dal solito.
500 grammi di farina manitoba 150 grammi di lievito naturale 225 millilitri di latte 40 millilitridi olio extra vergine d’oliva 12grammidi sale 1 cucchiaio di miele per la farcitura salsa di pomodoro origano sale 10 wurstel 20 millilitri olio extra vergine di oliva Come fare i riccioli di pane con wurstel:
1.
Nella ciotola della planetaria mettete il lievito naturale con il latte tiepido, il miele, l’olio e amalgamare per un p.
Aggiungete la farina e impastare per circa 10 minuti, fare riposare per 5 minuti , aggiungete il sale e impastate per circa 10 minuti fino ad ottenere un impasto molto morbido ma che non si appiccichi alle mani.
Mettete la pasta in una ciotola con il tappo e lasciare lievitare nel forno spento con la luce accesa per circa 8-10 ore (la pasta raddoppier di volume).
Trascorso il tempo dividete l’impasto in due e stendete con il mattarello e.
