Riccioli con pancetta affumicata, noci e pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riccioli con pancetta affumicata, noci e pistacchi", scopri come si prepara.
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Riccioli con pancetta affumicata, noci e pistacchi
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/Ingredienti
- aglio
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta affumicata
- parmigiano
- pasta tipo fusilli
- pepe
- pistacchi
- sale
Ricetta
...Procedimento: Portate a bollore l'acqua per la pasta e mettete in cottura i riccioli. Nel frattempo, tagliate la pancetta affumicata a cubetti. Tritate anche i pistacchi e le noci , riducendoli in granella . In una padella, mettete lo spicchio di aglio e l' olio evo. Non appena l'olio sarà ben caldo, unite i cubetti di pancetta e fateli rosolare . Dovranno essere ben dorati, ma non cuoceteli troppo altrimenti risulteranno duri e stopposi. Regolate di sale e pepe e unite il trito di noci e pistacchi . Mescolate e spegnete il fuoco.Scolate la pasta al dente e...
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