Pane in cassetta con semi di girasole e lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane in cassetta con semi di girasole e lievito madre", scopri come si prepara.
Pane in cassetta con semi di girasole e lievito madre
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Ingredienti
- confettura
- farina
- lievito
- miele
- nutella
- pane in cassetta
- prugne
- semi di girasole
Ricetta
Preparazione :Mettere tutti gli ingredienti nel contenitore della planetaria, lasciando da parte i semi di girasole e mettere in funzione, lasciando lavorare per circa 5 minuti.
Raccogliere l'impasto aiutandovi con un p di farina e formare una palla.
Mettere la palla in una ciotola, coprire con il coperchio stesso, se previsto, o con della pellicola alimentare e lasciare lievitare per circa 4 ore.
Riprendere l'impasto, rovesciarlo su un piano infarinato, distribuire sopra i semi di girasole, arrotolare su se stesso e dare la forma allungabile come fosse una ciabatta.
Sistemarla in uno stampo da plumcake, imburrato e foderato con carta forno e lasciare lievitare per circa 1 ora e mezza.
Infornare a 200 per circa 50 minuti o fino alla doratura, dipende molto da forno a forno (mettere sotto nel forno una ciotola con acqua per formare il vapore, nel modo che il pane rimane croccante fuori e morbido dentro).
Una volta pronto, sfornare, sformare e lasciare.
