Petto di tacchino ripieno alla griglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Petto di tacchino ripieno alla griglia", scopri come si prepara.
Petto di tacchino ripieno alla griglia
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Ingredienti
- birra
- olio
- olive verdi
- pancetta
- pepe
- petto di tacchino
- sale
- salsicce
- tacchino
- zucchine
Ricetta
preparare per stupire i vostri commensali.
Ingredienti:
1 pezzo di petto di tacchino da 500 g
2 salsicce
100 g pancetta tesa in fette sottili
50 g olive verdi
sale
pepe
birra
olio EVO
Tagliate il petto di tacchino formando una tasca e mettetelo da parte.
Mettete in un contenitore le salsicce a cui avrete tolto la pelle, aggiungete le olive tritate e mischiate schiacciando con una forchetta.
Mettete sul fuoco una padella con un cucchiaio di olio, fatelo scaldare, poi versate le salsicce e le olive e fate cuocere a fiamma viva per 5 minuti.
Togliete dal fuoco e mettete il ripieno dentro alla tasca ricavata nel petto di tacchino e richiudetelo.
Mettete sale e pepe sul petto di tacchino, poi ricopritelo con le fette di pancetta.
Legate con uno spago e mettete tutto sulla griglia ben calda.
Fate cuocere per 15 minuti, poi giratelo sotto-sopra e aggiungete 1/4 di bicchiere di birra, poi fate cuocere per altri 15 minuti.
Togliete dal fuoco, tagliatela a fette e.
