Riso con Verza alla Napoletana di Gloria KitchenUSA
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso con Verza alla Napoletana di Gloria KitchenUSA", scopri come si prepara.
Riso con Verza alla Napoletana di Gloria KitchenUSA
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Ingredienti
- aglio
- curcuma
- olio
- parmigiano
- peperoncino
- pomodorini
- prezzemolo
- riso vialone
- sale
- sedano
- verze
Ricetta
Procedimento
Lavare bene la verza e tagliarla a listarelle.
Preparate una pentola con un poco di acqua e fate cuocere la verza fino a quando sara’ morbida, circa 30 minuti.
Una volta cotta, scolate e passatela sotto l’acqua corrente per far togliere il suo odore.
Posizionatela in uno scolapasta e fate perdere tutta la sua acqua.
In un’altra pentola fate cuocere per 15 minuti, in 500 ml di acqua, i pomodorini o la passata con il sedano, l’aglio ed il prezzemolo.
Quindi in una pentola mettete l’olio, il peperoncino con l’altro spicchio di aglio, fate soffriggere un poco aggiungendoi pomodorini o la passata, il prezzemolo e il sedano scolati edirrorate con l’acqua degli odori fatta prima.
Fate rosolare e cuocere il tutto bene.
A questo punto aggiungetela verza e con l’aiuto di un mini-pimer frullate il tutto per circa 5 secondi, quindi aggiungete anche il riso e la scorza di parmigiano tagliata a dadini, salando e.
