Tortino di miglio e verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di miglio e verdure", scopri come si prepara.
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Tortino di miglio e verdure
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Ingredienti
- carote
- cipolla
- curcuma
- curry
- funghi
- maggiorana
- melanzane
- miglio
- olio
- origano
- pangrattato
- peperoncino
- peperoni
- peperoni rossi
- piselli
- pollo
- sale
- salsa di soia
- soia
- zucchine
Ricetta
...Preparazione del tortino di miglio e verdure: Lavate accuratamente il miglio sotto acqua corrente, finch non avrete eliminato tutte le impurit e l’acqua non risulter limpida. Scaldate un filo di olio evo in un tegame e fatevi tostare il miglio per qualche minuto, quindi bagnate con acqua bollente, ne servir circa il doppio del volume, nel nostro caso, circa 1 litro. Salate, coprite col coperchio e fate cuocere il miglio a fuoco basso per circa 20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto. A fine cottura, dovrebbe aver assorbito tutta l’acqua, se dovesse asciugarsi prima,...
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