Tortino di patate e cicoria al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di patate e cicoria al forno", scopri come si prepara.

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Tortino di patate e cicoria al forno

Pelle di Pollo
Tortino di patate e cicoria al forno
Ingredienti
  • aglio
  • biete
  • burro
  • erbe aromatiche
  • olio
  • pancetta
  • pangrattato
  • parmigiano
  • patate
  • pepe
  • pollo
  • radicchio
  • ricotta
  • sale
  • speck
  • spinaci
  • uova
Ricetta

...Preparazione del tortino di patate e cicoria: Pelate le patate, lavatele e lessatelein acqua bollente per circa 15-20 minuti, quindi scolatele e tagliatele a piccoli cubetti. Dovranno essere ancora consistenti e sode,perch poi termineranno la cottura in forno, se preferite potete anche cuocerle al microonde o a vapore. Fate rosolare l’aglio in padella con un filo di olio evo, quindi aggiungete la cicoria, precedentemente sbollentata e strizzata. Salate e fate insaporire e asciugare l’erba per qualche minuto, poi trasferitela su un tagliere e tritatela abbastanza finemente...

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