Risotto cremoso all’ortica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto cremoso all’ortica", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Risotto cremoso all’ortica
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- cipolla
- olio
- ortica
- parmigiano
- pepe
- riso carnaroli
- sale
Ricetta
...preparare questo risotto cremoso all’ortica! Ingredienti per 4 persone: 240 g riso carnaroli 100 g ortica 100 g robiola 50 g parmigiano grattugiato 30 g burro 1/2 cipolla dorata 1 litro di brodo vegetale sale pepe olio EVO L’ortica un ingrediente difficile da trovare, dalle mie parti si trova in natura e ha questo aspetto: Bisogna prestare attenzione nel manovrarla perch provoca prurito al contatto, quindi bisogna utilizzare dei quanti. Per prima cosa dovrete lavarla e mondarla, dopodich cuocetela in abbondante acqua salata per almeno 5 minuti, poi scolatela e...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.48/5 (3478 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Risotto cremoso all’ortica