Crostata di Zucca e Miele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di Zucca e Miele", scopri come si prepara.
Crostata di Zucca e Miele
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- margarina
- mele
- miele
- tuorlo d'uovo
- zucca
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Mescolare in una Ciotola la Farina e la Vanillina Lavorare il Burro con lo Zucchero, dovremmo ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere i Tuorli ed incorporarli al composto.
Aggiungere anche la Farina e la Vanillina quindi impastare per bene fino a completo assorbimento, lavorare per qualche minuto la Pasta sul piano da lavoro quindi formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola trasparente e riporlo in frigo a rassodare.
Nel frattempo tagliare la Zucca in fette esattamente come fosse una mela, mettere da parte.
Tirare fuori la Frolla dal frigo e stenderla aiutandosi con un Matterello e della Farina quindi foderare una tortiera delle dimensioni desiderate (nel mio caso di 24 cm) Spennellare la base con 1-2 Cucchiai di Miele Disporre le fette di Zucca a raggiera, come fossero delle Mele (cercate di mettere i lati pi spessi in superficie e quelli pi stretti sul fondo, in questo modo eviteremo eventuali bruciature) Infornare a 170C per circa.
