Panettone gastronomico Montersino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panettone gastronomico Montersino", scopri come si prepara.
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Panettone gastronomico Montersino
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- burro
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- malto
- miele
- miele di acacia
- panettone
- panna
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...PreparazioneNella ciotola della planetaria mettere la farina, il malto, il miele e il lievito.Sciogliere in una ciotola il lievito e lo zucchero nel latte appena tiepido.Versare il liquido nella farina e a planetaria in azione aggiungere i tuorli mescolati, facendoli cadere a filo. Lasciare impastare molto bene.Aggiungere il burro morbido a ripartire ad impastare fino a completo assorbimento.Aggiungere il sale e continuare ad amalgamare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.Formare una palla e metterla a riposare sulla spianatoia leggermente infarinata per una quindicina di...
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