BISCOTTINI DI NATALE GLASSATI CON GHIACCIA REALE
Ricetta, ingredienti e consigli per "BISCOTTINI DI NATALE GLASSATI CON GHIACCIA REALE", scopri come si prepara.
BISCOTTINI DI NATALE GLASSATI CON GHIACCIA REALE
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Ingredienti
- agrumi
- albumi
- burro
- carote
- coloranti alimentari
- farina 00
- latte
- limoni
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
PREPARAZIONE: in una ciotola capiente mescolare il burro morbido con i tuorli d'uovo, unire la vanillina, la buccia degli agrumi disidratata e il sale, mescolare bene il tutto.
Infine aggiungere lo zucchero a velo e la farina impastando fino ad ottenere una massa morbida ma asciutta, che non si appiccichi alle dita.
Se necessario aumentate la dose di farina poco a poco.
Formare una palla e mettere nel frigorifero a riposare per almeno mezz'oretta.
Trascorso il tempo di riposo, dividere la massa e stenderla poco alla volta fino a raggiungere lo spessore di circa 5 mm, con l'aiuto di un mattarello ponendola tra 2 fogli di carta da forno che faciliter il lavoro.
Se disponete di taglia-biscotti di Natale sar un gioco ritagliare la massa con le forme pi adatte a questa magica notte.
Babbo Natale, le renne, alberelli, stelline.
In caso contrario, sar sufficiente tagliarli rotondi come le palline per l'albero di Natale.
Cuocere in forno caldo a 180 gradi per.
