BISCOTTINI DI NATALE GLASSATI CON GHIACCIA REALE
Ricetta, ingredienti e consigli per "BISCOTTINI DI NATALE GLASSATI CON GHIACCIA REALE", scopri come si prepara.
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BISCOTTINI DI NATALE GLASSATI CON GHIACCIA REALE
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- agrumi
- albumi
- burro
- carote
- coloranti alimentari
- farina 00
- latte
- limoni
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
...PREPARAZIONE: in una ciotola capiente mescolare il burro morbido con i tuorli d'uovo, unire la vanillina, la buccia degli agrumi disidratata e il sale, mescolare bene il tutto. Infine aggiungere lo zucchero a velo e la farina impastando fino ad ottenere una massa morbida ma asciutta, che non si appiccichi alle dita. Se necessario aumentate la dose di farina poco a poco. Formare una palla e mettere nel frigorifero a riposare per almeno mezz'oretta.Trascorso il tempo di riposo, dividere la massa e stenderla poco alla volta fino a raggiungere lo spessore di circa 5 mm, con l'aiuto di un...
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