Biscottini con farina integrale e di farro, al miele, olio, amaretti e mela
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscottini con farina integrale e di farro, al miele, olio, amaretti e mela", scopri come si prepara.
Biscottini con farina integrale e di farro, al miele, olio, amaretti e mela
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Ingredienti
- cannella
- farina di farro
- farina integrale
- farro
- lievito per dolci
- limoni
- mele
- miele
- noci
- olio
- succo di limone
- uova
- zenzero
Ricetta
Preparazione :Lavare la mela, togliere il torsolo con apposito attrezzo, sbucciare, grattugiare con la grattugia con i fori grandi e spruzzare con 1 cucchiaio di succo di limone.
Setacciare le farine e il lievito.
Mettere tutti gli ingredienti insieme in una terrina e lavorarli per ottenere un impasto omogeneo, sar un p morbido e appiccicoso.
Tirare dall'impasto pezzi quanto una noce con le mani bagnate con un p di acqua, formare delle palline, adagiarli su una teglia foderata con carta da forno e cuocere nel forno preriscaldato a 180 per circa 20 minuti.
Lasciare ancora nella teglia per raffreddare e servire.
Sono morbidi e con un aspetto rustico per via della farina integrale, ma molto buoni e profumati per via degli amaretti !Con questa ricetta partecipo al contest "Dolci alle mele" de Il Molino.
