RISOTTO AL CURRY
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO AL CURRY", scopri come si prepara.
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RISOTTO AL CURRY
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/Ingredienti
- burro
- cipolla bianca
- curry
- olio
- parmigiano
- pepe
- riso carnaroli
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Versate un giro d’olio in una padella insieme alla cipolla sbucciata ed affettata e il riso,lasciate tostare a fiamma vivace per qualche minuto;
unite poi 1 l circa di acqua calda e proseguite la cottura a fiamma media per 10/12′.
Verso la fine aggiungete il curry,il parmigiano grattugiato ed il burro,regolate anche di sale,spegnete la fiamma e mantecate per qualche istante.
Servite il risotto subito con una macinata di pepe fresco,e,buon appetito!!! 18 Febbraio 2015 PRIMI DI RISO Risotti Aromatici/Speziati CURRY PRIMI RISOTTI.
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