Fettine di bovino alla pizzaiola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fettine di bovino alla pizzaiola", scopri come si prepara.
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Fettine di bovino alla pizzaiola
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- aglio
- basilico
- olio
- olive nere
- origano
- pane
- pepe
- pomodori
- prezzemolo
- purea di patate
- sale
- salsa di pomodoro
- vino
Ricetta
Preparazione :Infarinare e rosolare le fettine di bovino in 2 cucchiai di olio, da tutte due le parti, sfumare con il vino, lasciare evaporare lentamente, profumare con l'aglio sbucciato e tagliato fine, unire la salsa di pomodoro, un bel bicchiere di acqua calda, origano, il basilico tagliuzzato, le olive, il prezzemolo, aggiustare di sale, pepe e cuocere per circa 20 minuti, a fuoco basso, girando ogni tanto.
Una volta pronte, servire calde.
Vanno bene sia come secondo con un buon pezzo di pane fatto in casa, sia come piatto unico con un buon risotto, cous cous, o con della purea di.
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