Crocchette Veg di Patate e Carote con Cuore di Mozzarella di Gloria KitchenUSA
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette Veg di Patate e Carote con Cuore di Mozzarella di Gloria KitchenUSA", scopri come si prepara.
Crocchette Veg di Patate e Carote con Cuore di Mozzarella di Gloria KitchenUSA
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Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla
- curcuma
- mozzarella
- olio
- pangrattato
- patate
- pepe
- sale
Ricetta
Procedimento
In una pentola mettete a bollire le patate pelate e le carote.
In una padella invece fate soffriggere la cipolla con l’aglio tritato fino a quando la cipolla si sara’ ammorbidita, spegnete e fate raffreddare.
Una volta cotte le patate e le carote, scolate l’acqua e schiacciate il tutto come se steste facendo un pure’.
Fate raffreddare.
A questo punto aggiungete la cipolla e l’aglio cotti, la curcuma, salate e pepate amalgamando il tutto.
Aiutandovi con le mani bagnate formate delle crocchette ricordandovi di mettere al centro un pezzo di mozzarella.
Chiudere la crocchetta e passarla nel pangrattato.
Mettere su una teglia da forno oliata.
In forno per circa 15 minuti a 170 gradi, ricordatevi di girarle spesso.
Servite con l’insalata e’ l’ideale!
Enjoy!!!
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