Mini bundt cake all’arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini bundt cake all’arancia", scopri come si prepara.
Mini bundt cake all’arancia
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Ingredienti
- albumi
- arance
- burro
- farina di farro
- farro
- lievito in polvere
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione
Preriscaldare a 180C ilforno.
Imburrate gli stampini da mini bundt cake.
In una ciotola sbattete il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero fino a renderlo cremoso.
Rompete le uova e separate i tuorli dagli albumi, unite i tuorli alla crema, uno alla volta e senza smettere di sbattere.
Aggiungete la farina setacciata con il lievito e il sale e mescolare.
Incorporare il succo, la scorza di arancia e l’acqua di fiori d’arancio.
Montate gli albumi a neve ben ferma e uniteli al composto con movimenti delicati dal basso verso l’alto.
Trasferite il composto in un sac poche usa e getta, e riempite gli stampini per 2/3 della loro capacit.
Cuocetele per circa 35 minuti, verificate la cottura con uno stecchino.
Estraetele dal forno e fatele intiepidire prima di sformarle.
Fate raffreddare su una griglia.
Spolverizzate le ciambelline con dello zucchero a velo e decorate con scorzette d’arancia.
Vasellame.
