Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Foresta Nera, mini porzioni", scopri come si prepara.
Procedimento
Far fondere il cioccolato a bagnomaria.
Montare il burro morbido con lo zucchero e poi aggiungere un tuorlo alla volta.
Incorporare il cioccolato fuso e ormai tiepido, le polveri setacciate e il sale alternandole al latte.
Imburrare e infarinare una teglia da 20 cm, versare il composto e cuocere a 180 per 35'-40'.
Una volta fredda, coppare delle mini tortine con un coppapasta da circa 7 cm di diametro.
Lasciare scolare le amarene dal loro sciroppo e asciugarle su carta assorbente.
Montare la panna, tagliare le tortine a met e decorale con panna e amarene, facendo lo stesso decoro anche sulla sommit.
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