Mini strudel di zucca e speck con salsa al gorgonzola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini strudel di zucca e speck con salsa al gorgonzola", scopri come si prepara.
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Mini strudel di zucca e speck con salsa al gorgonzola
http://ziggyinthekitchen.blogspot.com/Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla bianca
- fonduta
- formaggi
- olio
- panna
- pasta sfoglia
- pasta tipo stracci
- pepe
- rosmarino
- sale
- speck
- zucca
Ricetta
...preparare e gustosissimi!Perfetti anche per i bambini..anche se direi che non c' bisogno di mascherare la zucca perch dolce e ai bimbi piace! Una volta cotta la zucca il gioco fatto! Potrebbe essere un'idea sfiziosa come aperitivo se proposta come finger food!Ingredienti per 3 mini strudel:300 gr di zucca napoletana;1 rotolo di pasta sgoglia;80 gr di speck a cubetti;100 ml di panna;50 gr di gorgonzola;1 rametto di rosmarino;1/2 cipolla bianca;olio EVO;sale e pepe;Tagliate a cubetti la zucca, possibilmente massimo due centimetri per lato. In una padella antiaderente fate rosolare un...
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