Brodo granulare con porcini fatto in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brodo granulare con porcini fatto in casa", scopri come si prepara.
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Brodo granulare con porcini fatto in casa
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- basilico
- bicarbonato
- brodo granulare
- carote
- cipolla
- patate
- peperoni
- pomodori
- sale
- sedano
- timo
- vino
Ricetta
...Preparazione:Dopo aver lavato accuratamente con acqua e bicarbonato carote, patate, gambi e foglie di sedano, il peperone, la cipolla con la stessa buccia, i pomodori, basilico, timo, il porcino, li ho tagliati in piccoli pezzi. Ho messo tutto insieme in una pentola capiente, insieme al sale e il vino e ho fatto cuocere il tutto fino a che il vino si quasi completamente evaporato.Ho messo il tutto su una placca da forno ricoperta di carta forno in modo che hanno formato un letto e lo ho tenuti nel forno ventilato preriscaldato a 100 con sportello leggermente aperto per circa 2 ore....
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