Lonza con crema al cavolfiore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lonza con crema al cavolfiore", scopri come si prepara.
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Lonza con crema al cavolfiore
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- aglio
- alloro
- aromi
- brodo granulare
- brodo vegetale
- carote
- cavolfiore
- cipolla bianca
- lonza
- olio
- patate
- pepe
- sale
- sedano
- vino
Ricetta
...Preparazione :Lavare i gambi di sedano e tagliarli a fettine. Sbucciare la cipolla e tagliarla anche essa a fettine non troppo piccole. Pelare le carote e tagliarle a rondelle. Sbucciare anche l'aglio e tagliarlo a fettine. Dividere il cavolfiore in cimette dopo averlo lavato.Rosolare la lonza in qualche cucchiaio di olio da tutte le parti, aggiungere le verdure preparate in precedenza, cuocere per circa 5 minuti mescolando ogni tanto affinch non si attacchi sul fondo e non si bruci. Sfumare con il vino e lasciare evaporare lentamente. Insaporire del pepe, con il brodo o con del sale se non...
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Lonza con crema al cavolfiore