Sugo di arselle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sugo di arselle", scopri come si prepara.
Sugo di arselle
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Ingredienti
- aglio
- arselle
- carne macinata
- crostoni
- olio
- pane
- pasta tipo spaghetti
- pepe bianco
- peperoncino
- pesche
- pomodori
- prezzemolo tritato
- sale
- sugo
- vino bianco
- vongole
Ricetta
Preparate un battuto con il prezzemolo e l’aglio, mettete l’olio in una capace padella e quando comincia a scaldare aggiungete il battuto ed il peperoncino, lasciate rosolare un paio di minuti, poi dovete aggiungere il pomodoro.
Lasciate cuocere il pomodoro per una quindicina di minuti.
Nel frattempo scaldate il vino in una padella e quando comincia a bollirebuttate in padella le arselle che farete cuocerecoperte fino a completa apertura.
Solo da ultimo, se necessario, aggiustate di sale.
Potete usare il sugo di arselle per condire gli spaghetti o gustosi crostoni di pane agliato.
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