Gelato allo yogurt, miele e noci

Ingredienti

• coppa
• destrosio
• gelato
• latte
• menta
• miele
• noci
• panna
• yogurth
• zucchero vanigliato

Ricetta

Procedimento:In una terrina mescolare lo yogurt, il latte, la panna, lo zucchero e lo zucchero vanigliato.

Miscelare col minipimer e trasferire nella gelatiera (io quella del Kenwood) e far girare intorno ai 35', fin quando il gelato sar bello cremoso e montato.

 Gelato allo yogurt, miele e nociA questo punto fermare, aggiungere le noci tritate e far fare qualche altro giro per distribuirle in tutto il gelato; infine versare il miele a filo per formare una variegaturaGelato allo yogurt, miele e nocie dopo altri 2 o 3 giri trasferire in una vaschetta e passare in abbattitore a stabilizzare  per circa 20', finch si solidifica un po' anche fino al centro, senza che per si indurisca eccessivamente;  oppure mettere direttamente in congelatore.

Il ciuffo verde nella foto menta del mio giardino (quella che sa di "gomma del ponte" di quando ero bambina e chi ha qualche annetto come me, sicuramente sa di cosa parlo).

Gelato allo yogurt,.

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