Spinacino di vitello con mele e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spinacino di vitello con mele e pancetta", scopri come si prepara.
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Spinacino di vitello con mele e pancetta
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- brodo
- burro
- carote
- cipolla
- dadi
- latte
- mele
- noci
- olio d'oliva
- pancetta
- pane
- prezzemolo
- sale
- verdure
- vino bianco
- vitello
Ricetta
...PreparazioneIn una ciotola sbriciolare ile fette di pancarr e bagnarle con del latte.Intanto tagliuzzare le fette di pancetta, mondare la cipolla e la carota e tagliarle a fettine. Sbucciare la mela e ricavarne delle fettine sottili.Strizzare il pane dal latte e ridurlo in poltiglia con una forchetta, unire la pancetta e mescolare. Riempire la tasca di vitello con il ripieno preparato, legare la carne, chiudendo bene la parte aperta della tasca.In una casseruola...
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Spinacino di vitello con mele e pancetta