Focaccia in padella con speck e scamorza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia in padella con speck e scamorza", scopri come si prepara.
Focaccia in padella con speck e scamorza
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Ingredienti
- farina
- focaccia
- latte
- lievito
- olio
- pane
- scamorza
- speck
Ricetta
preparato una focaccia in padella con speck e scamorza.
Ingredienti:
300 g farina
90 g latte
90 g acqua
1/2 bustina di lievito istantaneoper torte salate
100 g speck
1 scamorza affumicata
Per prima cosa preparate l’impasto con la farina, il lievito, il latte e l’acqua tiepida.
Impastate con forza fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo, poi dividetelo in 2 panetti.
Stendeteli con il mattarello fino ad ottenere due dischi di uno spessore di mezzo centimetro.
Mettete uno stratodi specksu uno dei dischi, poi affettate anche la scamorza e distribuitela sopra allo speck.
Chiudete con il secondo disco e sigillate i bordi con le dita.
Mettete sul fuoco una padella antiaderente con il fondo unto con pochissimo olio e fatela scaldare.
Mettete la focaccia e fatela cuocere 2 minuti, poi giratela sull’altro lato.
Continuate la cottura per altri 5 minuti, poi giratela nuovamente.
Proseguite la cottura per altri 5 minuti poi toglietela.
