Burger di zucca e patate americane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger di zucca e patate americane", scopri come si prepara.
Burger di zucca e patate americane
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Ingredienti
- hamburger
- menta
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- peperoncino
- pomodori
- sale
- uova
- zucca
Ricetta
Preparazione.
Per prima cosa vi consiglio di anticipare la cottura delle patate americane e della zucca.
Infatti entrambe cucineranno in forno a 180 gradi, quindi tagliate un pezzo di zucca, pulitela, pelatela e privatela dei semi e filamenti interni, pesate il quantitativo che vi serve e avvolgetela in un foglio di carta forno, stessa procedura per le patate americane (se non sono troppo grandi ne servono due), ma qui potete lasciare la buccia, per agevolare la cottura incidetele in superfice formando una croce con il coltello.
Lasciatele cucinare nel forno preriscaldato per 45 minuti, dopodich prima di schiacciare la zucca e le patate americane (con lo schiacciapatate) lasciatele intiepidire.
Preparate gli ingredienti.
In una terrina unite le patate americane, la zucca, il parmigiano grattugiato, salate e versate 2 cucchiai d’olio.
Mescolate bene il.
