Ossobuco di vitello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ossobuco di vitello", scopri come si prepara.
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Ossobuco di vitello
https://blog.giallozafferano.it/zialora/Ingredienti
- burro
- carne di vitello
- cipolla
- farina
- limoni
- noci
- olio di mais
- ossobuchi di vitello
- pomodori
- pomodori pelati
- prezzemolo
- vino bianco
- vitello
Ricetta
...preparazione piuttosto semplice. Indispensabile che l’ossobuco sia di vitello e non di vitellone. La mia ricetta di famiglia prevede l’aggiunta di pomodoro e una cottura di circa un’ora e mezza. Ingredienti per 3 persone: 700 grammi circa di ossibuchi 2 cucchiai di farina 1 cipolla piccola bianca 3 cucchiai di olio di mais 1 noce di burro 1/2 bicchiere di vino bianco 200 grammi di pomodori pelati 1 limone non trattato 1 ciuffetto di prezzemolo Preparazione. infarinare bene gli ossibuchi; in una ampia padella antiaderente che possa contenere gli ossibuchi senza...
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