Ricetta, ingredienti e consigli per "Magic cake gluten free and dairy", scopri come si prepara.
...PreparazioneScaldare il forno a 160.Foderare con carta forno uno stampo 20X20 cm.Separare i tuorli dagli albumi.In una ciotola versare gli albumi, unire il sale e il limone (o l'aceto); montare a neve ben ferma.In un'altra ciotola montare i tuorli a lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.Nel frattempo scaldate il latte (poco pi che tiepido).Unire al composto di tuorli e zucchero l'acqua tiepida e il burro, mescolare bene.Aggiungere al composto la farina poca per volta in modo da farla assorbire bene.Infine aggiungere prima il latte e in ultimo gli albumi, incorporandoli...
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