Maccheroncini con zucchini, funghi porcini e parmigiano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Maccheroncini con zucchini, funghi porcini e parmigiano", scopri come si prepara.
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Maccheroncini con zucchini, funghi porcini e parmigiano
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- aglio
- funghi porcini
- olio
- panna
- parmigiano
- pasta tipo maccheroncini
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Procedimento:1) Mondate lo zucchino, lavatelo, asciugatelo e affettatelo a creare delle rondelle tutte uguali. Saltate lo zucchino in padella con olio finch non sar tenero ma ancora compatto, regolate di sale e di pepe e mettete da parte.2) Mondate i funghi e tagliateli a tocchetti regolari. Saltateli nella stessa padella che avete usato per gli zucchini con lo spicchio d'aglio schiacciato e l'olio. Regolate di sale e pepe e mettete anch'essi da parte.3) Nella medesima padella scaldate la panna con il parmigiano precedentemente grattugiato finch non verr a formarsi una crema liscia.4)...
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