La Panzanella, storia e ricetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "La Panzanella, storia e ricetta", scopri come si prepara.
La Panzanella, storia e ricetta
https://mividaenunbowl.blogspot.com/
Ingredienti
- aceto di vino bianco
- aceto di vino rosso
- basilico
- capperi
- cavolo nero
- cetrioli
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- insalata
- mozzarella di bufala
- olio
- pane
- polenta
- pomodori
- pomodori maturi
- sale
- tonno
- vino bianco
- vino rosso
Ricetta
Preparazione: 1- Tagliare il pane, il pane dev'essere ben raffermo, non gommoso o del giorno prima, abbiamo bisogno di un pane ben secco.
Lo mettiamo in un bowl con dell'acqua, non abbiamo bisogno che l'acqua copra completamente il pane, semplicemente lo lasceremo idratarsi poco a poco per qualche minuto.
Pane secco inzuppato d'acqua 2- mentre stiamo idratando il pane, tagliamo tutti gli alti ingredienti.
Nel caso della cipolla, molti la mettono in dell'acqua fredda, affinch perda piccantezza pur mantenendosi solida, ma a noi piace che mantenga quella tipica piccantezza delle cipolle rosse, anche se preferisci puoi usare le cipolle bianche o quelle dorate.
insomma il tipo che preferisci.
Taglia anche a pezzi il pomodoro e la mozzarella.
3- Secca il pane e sminuzzalo con le mani, mettendo tutto nella ciotola.
Se sminuzziamo anche la mozzarella e il basilico con le mani vedrete che avr tutto un altro sapore.
Si sa:.
