Reginette con scarola, acciughe e briciole croccanti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Reginette con scarola, acciughe e briciole croccanti", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Reginette con scarola, acciughe e briciole croccanti
http://gattoghiotto.blogspot.com/Ingredienti
- acciughe
- aglio
- capperi
- olio
- pane casereccio
- pasta tipo reginette
- peperoncino
- sale
- tonno
Ricetta
...Procedimento:1) Mondate e lavate la scarola. Asciugate le foglie, spezzettatele e saltatele in padella con olio, gli spicchi d'aglio, il peperoncino senza semi e tritato e i filetti d'acciuga Consorcio. Aggiungete i capperi e regolate di sale tenendo in considerazione che le acciughe e i capperi sono elementi sapidi. La scarola non dovr essere troppo cotta ma rimanere ancora consistente.2) Mettete il pane casereccio nel mixer (se la crosta particolarmente dura, eliminatela) e riducetelo in briciole. Tostatelo in padella con un filo d'olio finch le briciole non saranno ben...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.50/5 (3529 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Reginette con scarola, acciughe e briciole croccanti