Reginette home made al pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Reginette home made al pomodoro", scopri come si prepara.
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Reginette home made al pomodoro
http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/Ingredienti
- aglio
- basilico
- cipolla
- farina
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta fresca
- pasta tipo reginette
- peperoncino piccante
- pomodori
- sale
- uova
Ricetta
...preparatevi quindi a stenderla con l'aiuto della sfogliatrice, fino ad avere una sfoglia spessa circa 3 millimetri. Una volta formate le sfoglie infarinatele e con l'aiuto di una rotella dentellata formate le reginette! Lasciare asciugar un po' la pasta all'aria (almeno un'ora, meglio se di pi) prima di cuocerla! Intanto preparare il condimento: In una padella mettete lo spicchio d'aglio insieme all'olio evo, 2 dita d'acqua e la cipolla di tropea tritata finemente. Fare rosolare a fuoco dolce, fino a quando la cipolla diventer morbida. Dopo pochi minuti...
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