Confettura di pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura di pomodorini", scopri come si prepara.
Confettura di pomodorini
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Ingredienti
- carne
- confettura
- limoni
- pomodorini
- scorza di limone
- zucchero
Ricetta
Procedimento:1) Lavate i pomodorini, asciugateli e tagliateli a met.
Aggiungete lo zucchero, la scorza di limone grattugiata e il succo del medesimo limone.
2) Fate sobbollire il tutto per circa 20 minuti a fiamma dolce, finch i pomodori non avranno tirato fuori tutto il liquido e non si saranno disfatti.
3) Frullate il tutto con un frullatore ad immersione, filtrate e, se la confettura fosse ancora troppo liquida, rimettete sul fuoco e fate addensare (fate la prova del piattino, la confettura dovr scendere lentamente quando lo inclinate).
4) Trasferite la conserva nei barattolini puliti ed asciutti.
Chiudete i barattoli e fateli bollire in acqua per circa 20 minuti.
Fateli raffreddare senza spostarli dalla pentola con l'acqua.
Asciugate i barattoli, contrassegnateli e conservateli in luogo fresco e asciutto.
Consumate entro 6/9 mesi.
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