Si tratta di un piatto semplice ma ricco di sapori, che si presta bene per essere gustato all’aperto nel giardino o per essere servito come dessert in occasione di feste o ricevimenti. Il sapore intenso dell’ananas e l’erba limoncina creano un contrasto gustativo che non si dimentica facilmente. Questo piatto è stato perfezionato nel corso degli anni e la sua preparazione richiede un po’ di tempo e attenzione, ma i risultati sono assolutamente degni.
Per preparare il piatto, segue questi passaggi:
- Prepara un’ananas e tagliala a pezzi, poi mettila insieme con una buona quantità di zucchero e scorza di limone e cuoci la miscela al fuoco fino a quando il sapore è omogeneo.
- In un’altra ciotola, mescola la confettura con l’erba limoncina e un po’ di zucchero, fino a ottenere una miscela omogenea.
- Aggiungi la miscela di zucchero, limone e ananas alla confettura e mescolala per bene, poi trasferisci il tutto in un contenitore e lascialo raffreddare.
- Rendi la pasta sfoglia più croccante e gusta il piatto insieme a una fetta di pane tostato o con un po’ di scorza di limone, per aggiungere un tocco di dolcezza al tutto.
- Servi il piatto caldo o freddo, a seconda delle tue preferenze, e delizia gli amici e la tua famiglia con questo meraviglioso piatto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.