Confettura di ananas e erba limoncina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura di ananas e erba limoncina", scopri come si prepara.
Confettura di ananas e erba limoncina
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Ingredienti
- ananas
- confettura
- limoncina
- limoni
- pane tostato
- pasta sfoglia
- scorza di limone
- zucchero
Ricetta
Procedimento:1) Pelate l'ananas e tagliarla a piccoli tocchetti in un recipiente.
2) Aggiungete all'ananas lo zucchero, la scorza di limone grattugiata e il succo.
Lasciate coperto a macerare al caldo per almeno 4 ore.
3) Cuocete a fiamma dolce finch la confettura non si sar addensata, aggiungete le foglie di erba limoncina e frullate il tutto con un frullatore ad immersione (fate la prova del piattino, la confettura dovr essere cos densa da non colare se inclinate il piattino, si muover lentamente), trasferite la confettura nei barattoli ben puliti e asciutti.
4) Chiudete i barattoli e fateli bollire in acqua per circa 20 minuti.
Fateli raffreddare senza spostarli dalla pentola con l'acqua.
Asciugate i barattoli, contrassegnateli e conservateli in luogo fresco e asciutto.
Consumate entro 6/9 mesi.
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