crostata di marmellata alle fragoline di bosco
Ricetta, ingredienti e consigli per "crostata di marmellata alle fragoline di bosco", scopri come si prepara.
crostata di marmellata alle fragoline di bosco
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Ingredienti
- burro
- confettura
- farina
- fragoline
- marmellata
- pasta frolla
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione
Prendete una terrina abbastanza capiente e aggiungete i seguenti ingredienti: la farina con lo zucchero a velo, il burro freddo tagliato a pezzetti e l'uovo.
Iniziate a lavorare il burro con le mani lavorate per amalgamarlo con gli altri ingredienti senza scaldarlo troppo.
Una volta amalgamati tutti gli ingredienti formate una palla, ricopritela con la pellicola e mettetela in frigo per mezz'ora.
Trascorso questo tempo riprendete la pasta frolla, utilizzatene due terzi e su una parte di tavolo infarinato o su un ripiano stendetela con l’aiuto del matterello, prendete uno stampo, imburratelo per bene:
il fondo e i lati, riepite lo stampo con la frolla, avendo cura di rifilare i bordi e bucherellate il fondo.
Con la parte rimanente della frolla ritagliate delle striscioline che posizionerete a raggiera all'interno dello stampo in modo da creare il bordo interno da riempire con la marmellata.
Con l’aiuto di un cucchiaio splamate la.
