Bocconcini di pollo al latte impanati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di pollo al latte impanati", scopri come si prepara.
Bocconcini di pollo al latte impanati
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Ingredienti
- burro
- latte
- pangrattato
- petto di pollo
- pollo
- prezzemolo
- sale
Ricetta
PreparazioneIn una ciotola mettere i tocchetti di pollo e coprirli di latte.
Sigillare con pellicola trasparente e lasciare riposare la carne per almeno 30 minuti in frigorifero.
Nel frattempo mescolare il pangrattato con il grana, il sale e il prezzemolo.
Accendere il forno a 200.
Trascorso il tempo di riposo, senza sgocciolare eccessivamente, passare i pezzi di pollo nel pangrattato girandoli pi volte in modo da ottenere una copertura uniforme.
Impanata tutta la carne stenderla su una teglia coperta di carta forno leggermente imburrata, aggiungere qualche fiocco di burro e infornare per circa 15 minuti, tenendo controllata la cottura.
Se vi sembra che la carne sia troppo asciutta potete aggiungere qualche goccia di latte; questo accorgimento render la carne morbida e former una sorta di.
