Pan di Spagna Soffice al Cacao
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan di Spagna Soffice al Cacao", scopri come si prepara.
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Pan di Spagna Soffice al Cacao
https://blog.cookaround.com/sloppina/Ingredienti
- cacao amaro
- cioccolato bianco
- estratto di vaniglia
- farina 00
- fecola di patate
- pan di spagna
- patate
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...PREPARAZIONE: Monta le uova intere a temperatura ambiente, con un frullino elettrico o nella planetaria con la frusta a filo, per almeno 20 minuti,aggiungi l’estratto di vaniglia. Mescola insieme in una ciotola la farina, la fecola, il cacao e il sale e setaccia il tutto sulla massa di uova montate, mescolando con un cucchiaio di legno o una frusta a mano, molto delicatamente, con movimenti dal basso verso l’alto. Imburra e infarina uno stampo preferibilmente a cerniera oppure usa pi comodamente lo staccante per teglie fatto in casa. Versa il composto nello stampo e inforna in...
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