ALIOLI - Spagna

Ingredienti

• aglio
• hamburger
• latte intero
• maionese
• olio di semi
• patate
• prezzemolo
• sale
• uova

Ricetta

PREPARAZIONE: Personalmente la preparo con il frullatore ad immersione (Minipimer per interderci!) in un recipiente alto e stretto, potete anche prepararla con il frullatore a boccale o l'arci-noto Magic Bullet.

Pulire l'aglio e il prezzemolo ed introdurre tutti gli ingredienti nel frullatore o recipiente in uso.

Frullare a velocit alta per 15-20 secondi.

Vedrete che la salsa addenser rapidamente e assumer la consistenza simile alla maionese.

Prolungare di qualche secondo l'operazione se necessario.

La salsa avanzata si conserver in frigorifero in un barattolo ben chiuso, circa una settimana senza problemi.

Olio un buon conservante.

Potete anche optare per usare met olio di semi e met olio EVO se preferite una salsa ancora pi leggera e ridurre la quantit d'aglio.

I vampiri comunque non si avvicineranno di sicuro!BUONA CUCINA E BUON.

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