Pan di Spagna in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan di Spagna in padella", scopri come si prepara.
Pan di Spagna in padella
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Ingredienti
- farina
- pan di spagna
- panna
- uova
- zucchero
Ricetta
Mettete in un recipiente le uova e lo zucchero e montatele a lungo con le fruste elettriche fino ad ottenete un composto spumoso.
Aggiungete la farina setacciata e mescolate ancora, sempre con le fruste elettriche.
Mettete sul fuoco una padella antiaderente da 24 centimetri di diametro e fatela scaldare.
Versate l’impasto e abbassate la fiamma al minimo (bisogna usare il fornello piccolo!), coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 15 minuti.
Infine togliete il coperchio e fate cuocere un altro minuto per far andare via l’umidit in eccesso.
Potete fare pi dischi per una torta farcita, oppure guarnire con panna e frutta o addirittura con una crema al coccolato….
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