Ratatouille di verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ratatouille di verdure", scopri come si prepara.
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Ratatouille di verdure
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Ingredienti
- basilico
- cipolla rossa
- melanzane
- olio
- peperoncino
- peperoni
- pollo
- polpa di pomodoro
- pomodori
- pomodori freschi
- sale grosso
- salsa di pomodoro
- sedano
- zucchine
Ricetta
...procedimento, oppure cuocere le verdure in sequenza. Quando melanzane, peperoni e zucchine saranno cotti ma ancora ben consistenti, toglieteli dal tegame e teneteli da parte. Nello stesso tegame delle verdure, metteteun altro po’ d’olio e fate soffriggere la cipolla tritata e il sedano. Aggiungete la polpa di pomodoro con un pizzico di sale e poco peperoncino se lo gradite. Fate cuocere per 5-10 minuti in modo che la salsa si restringa leggermente. Aggiungete i cubetti di verdure alla salsa di pomodoro, mescolate e continuate la cottura per una decina di minuti, in modo che la...
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