Uova in purgatorio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova in purgatorio", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Uova in purgatorio
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- aglio
- albumi
- basilico
- carote
- cipolla
- olio
- parmigiano
- pomodori
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...Mettete sul fuoco una padella capiente con l’olio, la cipolla, la carota e l’aglio e fate soffriggere per un minuto. Aggiungete i pomodori tagliati a pezzetti piccoli, salate, coprite con un coperchio e fate cuocere 15-20 minuti. Eliminate la cipolla, l’aglio e la carota, aggiungete il basilico tritato e mescolate. Ora aggiungete le uova, una ad una, cercando di distanziarle fra loro, aggiungete il parmigiano uniformemente sopra le uova, poi rimettete il coperchio e lasciate cuocere 5 minuti. Cos facendo il tuorlo rimarr ben liquido, mentre l’albume risulter...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.29/5 (3565 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Uova in purgatorio