Pasta fredda con salmone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fredda con salmone", scopri come si prepara.
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Pasta fredda con salmone
https://annaincasa.blogspot.com/Ingredienti
- formaggio fresco
- olio
- prezzemolo tritato
- salmone affumicato
Ricetta
...PreparazioneLessare la pasta al dente, fermare la cottura aggiungendo un bicchiere d'acqua, scolarla e lasciarla intiepidire condita con un po' di olio e coperta da un foglio di pellicola trasparente, per evitare che si secchi e attacchi.Nel frattempo tagliare a pezzi il salmone e lavorare leggermente il formaggio per ammorbidirlo ulteriormente.Condire la pasta con il salmone aggiungendo ancora olio se necessario in modo da ottenere una pasta ben condita e amalgamata con la salsa. Salare e pepare a piacere e finire con una spolverata di prezzemolo...
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